余談：Coookin' with Coolio の素晴らしいホタテ貝のレシピを少しお楽しみください。

『Cookin’ with Coolio: Five Star Meals at a One Star Price』について私が言える最大の賞賛は、先日コピーを探しに行ったときに、誰かに貸してしまい、おそらく二度と見ることはないことに気づいたことです。

これが料理本の命ですね。キッチンにいないとき、ホットソースが飛び散ったり、木のスプーンの休息場所を提供したりするとき、それらは貸し出され、ページにマークが付けられ、お腹を空かせた友人の間を移動します。これは必読です。これは必ず作らなければなりません！

先週のある朝、目が覚めてクーリオが亡くなったことを知ったとき、私の頭の中に浮かんだのは「クッキング・ウィズ・クーリオ」でした。 90年代の人間として、このニュースを見るといつもイライラしてしまうと思います。しかし、クーリオの料理本を読んで大好きだったので、恥ずかしながら、そのすべてがもう少し深く感じられたと言えます。それから数日間、クーリオがどれほど素晴らしかったか、どれほど親切で、どれほど思慮深く、洞察力があり、面白かったかについてのさまざまな話が次々に出始めましたが、そのどれもそれほど驚くべきことではありませんでしたか？なぜ？クッキング・ウィズ・クーリオを読んでいたからです。